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18/01/2019 | Mare Italia

Magia del Salento

Qualcuno li ha definiti i Caraibi d’Italia, altri sono pazzi per la straordinaria cucina, altri ancora sono entusiasti della cordialità e dell’accoglienza di un mare e di luoghi dove l’intreccio tra cultura, piacere di vivere e bellezze naturali trasforma una vacanza in una vera e propria esperienza di vita: è il Salento, affacciato su due mari, la punta estrema del tacco d’Italia. Tra i luoghi d’eccellenza della zona un posto di primo piano è occupato da Porto Cesareo, sul mare Jonio, località turistica sede dell’Area naturale marina protetta Porto Cesareo e della Riserva Naturale Orientata Regionale Palude del Conte e Duna Costiera.

Chiudiamo gli occhi e iniziamo a sognare: 17 chilometri di spiagge dalla sabbia candida e dall’acqua cristallina e purissima si alternano a basse scogliere mentre il mare sussurra intorno agli isolotti del piccolo arcipelago che fronteggia le rive; poco più in là le masserie profumano dei celebrati latticini della zona, che arrivano freschissimi sulla tavola dei resort per la delizia dei visitatori, insieme al sorriso contagioso di una popolazione ospitale e aperta.

Assaporiamo la cucina di monte, di mare, i formaggi, le olive di ogni tipo e primi piatti invitanti accompagnando il tutto con i celebrati vini della zona, dal Primitivo di Manduria all’Aleatico al Negroamaro. Esploriamo l’antica cultura di Puglia, ricca di reperti storici ed architettonici unici nel loro genere, come le torri di avvistamento del XVI secolo che contornano la costa, poste a guardia contro le invasioni turche o seguiamo le tracce degli insediamenti romani di cui restano le colonne semisommerse.

Una vacanza a Porto Cesareo è un susseguirsi di emozioni e di piacere, e le strutture turistiche della zona consentono un soggiorno indimenticabile ai giovani, che apprezzeranno la vita notturna e la possibilità di praticare tutti gli sport e numerose escursioni, e alle famiglie, che nei resort della zona avranno a disposizione ogni tipo di intrattenimento per adulti e bambini.